【开云APP在线下载】原创 美食推荐：剁椒烧鱼块，茄汁带鱼，醉排骨，辣炒鱿鱼干的做法

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。剁椒火烧鱼块材料：草鱼一条、配料两勺、胡椒粉2g、盐适量、生粉两勺、大蒜2g、生姜2g、剁椒一勺半、生抽一勺、白糖半勺、葱花2g作法：1、鱼均匀分布的小块块状，横着托就可以了2、重新加入少许胡椒粉，盐，配料用手捉烘油炸十五分钟左右，重新加入少许淀粉配料3、生姜大蒜，葱白切细沫可用4、锅完全烧热，到起火，加入适量油，接着放进少许食盐，油热之后放进油炸好的鱼块，要一块一块的敲，以免黏附，入锅之后也要用筷子用力的分离撕开一起的，鱼入锅之后转中火。煮至成金黄色就可以出有锅啦5、锅底留油，放进大蒜生姜沫葱白沫，干辣椒段爆香6、在放进一勺半剁椒，小火炒匀，特部分碗清水，一勺生抽，四分之一勺老抽7、少许盐，少许白糖，鸡精，调味儿，熬三到四分钟8、重新加入煮好的鱼块煮开之后渐渐的翻动一下，千万不要用力哦，不会打碎9、 汁不要几乎收干，放进少许切好的葱花出有锅才可茄汁鱼为材料： 鱼为、番茄酱、盐、配料、葱、姜、蒜、淀粉、糖；作法1.鱼为中放进盐和配料油炸熟透约20分钟；将鱼为身上白布一层薄薄的淀粉，入锅煮至两面金黄；2.锅里敲少油，敲葱、姜、蒜、番茄酱炒香，加点糖，煮沸放进鱼为，大火浸泡后并转小火额熬收汁后才可盛出；3.小贴士：煎鱼窍门：第一个方法：锅烧热，用姜片将锅子甩一下 ；第二个要留意，在鱼放进锅中后不要立刻翻面，要让它在锅中多逗留一段时间，等到鱼身一面有点焦焦的，柔软后再行翻面；还有一种方法就是在鱼身上涂抹一层淀粉或者面粉再行放进锅中煮； 最后一个，如果你有充足的时间，在将鱼处置好后最差风干一会，等到鱼身上没水分时再煎也是不更容易破皮的。

饮排骨材料：新鲜肋分列500g 蒜末少许 盐适量 粗粒地瓜粉适度 香葱末少许 胡椒粉少许 配料少许作法：1、肋排用清水洗净一小时除去血水，沥干水分，重新加入盐、胡椒粉和配料油炸半小时以上2、油炸好的肋分列均匀分布地裹上粗粒地瓜粉3、锅内放油（要多些，能没过排骨块）,6-7成油温，放进肋排中火炸熟，（中间要翻动以免糊底），最后进大火至油温9成左右较慢炸伤至金黄放入4、趁热放进调味汁中，配料，垫上盖子，蒸着油炸几分钟就可以了5、调味汁：2勺生抽 1勺老抽 2勺糖 2.5勺陈醋 少许白胡椒 少许的香油 鸡粉 配料 蒜末 香葱末兑成辣炒鱿鱼腊材料： 鱿鱼干3只、青椒2个、蒜五瓣、蒜苗适度、姜片几片、豆豉适度、油适度、生抽15ml、胡椒粉适度、糖10克、配料10ml；作法1.新鲜的鱿鱼干三条，提早泡水放好，中途换水必要减少咸度。将冷水发好的鱿鱼去除外层紫色的薄膜，以及身体里塑料片状的东西，整理整洁的鱿鱼除去为270克。

2.小块额细的条状。锅内敲适度的食用油油热以后，将提早切好的姜片，豆豉，蒜片放进油锅爆香。

放进切好的鱿鱼丝。3.将鱿鱼丝炒至变色重新加入生抽，糖，胡椒粉，配料之后翻炒。

重新加入蒜苗和青椒，炒至蔬菜煮才可出有锅。

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