鄂尔多斯准旗质监局加强监管食品小作坊
作者:管理员    发布于:2011-09-08 17:07:53    文字:【】【】【
    为切实加强小作坊监管,保障食品安全,近期鄂尔多斯市准旗质监局对辖区小作坊采取多项措施加大监管力度。 

  准旗质监局执法人员在摸清了全旗小作坊的数量、所加工产品的类别、规模和质量状况后,建立起了详实准确的小作坊质量档案,做到心中有数,实行动态管理。在建立档案的基础上,准旗质监局与食品小作坊逐一签订了食品质量安全承诺书。承诺书要求:食品小作坊要明确承诺生产环境卫生整洁、不生产加工假冒伪劣食品;不偷工减料、掺杂使假、以假充真;不以非食品原料、发霉变质原料加工食品,不滥用食品添加剂;不伪造食品标识、冒用QS标志、虚假标注生产日期。同时,食品小作坊要明确承诺对所生产食品的质量安全负责,承担食品质量安全的第一责任。 天香食品

  同时,准旗质监局对监管中发现多次出现问题的小作坊产品加大抽检频次,严加检验,加大整改力度;对落实整改不力、整改后仍达不到要求的,下达了责令改正或停产整顿;对长期不具备生产加工条件、产品质量屡次出现不合格的小作坊,特别是生产假冒伪劣、滥用食品添加剂、以不合格食品冒充合格食品以及冒用QS标志的小作坊,坚决依法严惩。 

  此外,准旗质监局对企业、小作坊坚持“标准引导,扶强帮弱”的措施,帮助企业、小作坊尽快具备最基本的生产条件(包括卫生条件),同时发挥了职能部门的帮促作用,通过培训从业人员,帮助企业制订了标准,建立健全了各项规章制度。    天香食品

  除了要加强对小作坊的监管和引导规范经营外,准旗质监局还着力提高消费者食品安全意识,主动牵头,与新闻媒体积极配合,加大宣传力度,以公益广告的形式,普及食品安全知识,宣传食品卫生常识,引导正确消费,使广大消费者树立科学理性的消费观念,形成科学的消费习惯。 

脚注信息

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